Top

Tomaat Fiaschetto half gedroogd in extra vergine olijfolie

  • Tomaat  Fiaschetto half gedroogd in extra vergine olijfolie
  • Tomaat  Fiaschetto half gedroogd in extra vergine olijfolie
  • Tomaat  Fiaschetto half gedroogd in extra vergine olijfolie
8,75

Deze half-gedroogde biologisch gekweekte tomaat Pomodoro Fiaschetto,  behoort tot de gastronomische tradities van Salento-Puglia.


Alleen de beste tomaten worden met de hand geselectioneerd,  door midden gesneden en half gedroogd in de oven. De tomaten Pomodoro Fiaschetto zijn geconserveerd in de biologische olijfolie Extra Vergine Oro del Parco . Een olijfolie van de eeuwenoude olijfbomen Ogliarolo Salentino uit het Natuurpark Torre Guaceto.


De Pomodoro Fiaschetto wordt gekweekt in een natuurreservaat "Torre Guaceto".  De Pomodoro Fiaschetto tomaat heeft een Slow Food Presidium. Dit betekent dat de organisatie Slow Food deze tomaat heeft aangemerkt als authentiek en lokaal streekproduct, een cultureel erfgoed en drager van de biodiversiteit. 

De Pomodoro Fiaschetto tomaat wordt gekweekt op een hoogte van slechts 15 meter en een paar honderd meters van de zee. Een klimaat waardoor hij een unieke smaak, kleur en geur heeft. De tomaten groeien uitsluitend in de openlucht en niet in kassen.
Als de Pomodoro Fiaschetto tomaat rijp is in Juli wordt hij geplukt en meteen verwerkt tot een heerlijk Passata di Pomodoro Fiaschetto of verwerkt als Pomodoro Fiaschetto semi-secco. 


Pot 180 g



Reviews (0)
Stuur naar een vriend
@
@

Gerelateerde producten