Top

Durum Senatore Cappelli farina RIMACINATA

  • Durum Senatore Cappelli farina RIMACINATA
  • Durum Senatore Cappelli farina RIMACINATA
FullFullFullFullEmpty
(4 / 1 Reviews)
28,50
Product binnenkort leverbaar
Voorraad: 0

VERPAKKING 5 KG OP VOORRAAD
VERPAKKING 1 KG UITVERKOCHT BINNENKORT OPNIEUW LEVERBAAR

Wilt u als eerste op de hoogte blijven wanneer de nieuwe biologische durum Senatore Cappelli leverbaar is? Stuur een mail naar 
info@sogno-olio.com en schrijf Senatore Cappelli. Wij informeren u dan per mail zo gauw wij de durum uit Puglia ontvangen. 
Durum is de meest geschikte meel soort voor het zelf maken van pasta.
Maar dit meel is niet alleen geschikt voor pasta recepten, maar ook is durum zeer geschikt voor het maken van andere Italiaanse recepten. Met durum meel maakt u heerlijk Italiaans brood, focaccia en pizza.

Deze durum RIMACINATA of wel harde tarwe meel (grano duro) is gemaakt van de graan soort Senatore Cappelli.
 
De graansoort Senatore Cappelli is een oude durumtarwe soort . De graansoort groeit in Zuid-Italië en wordt gebruikt voor het maken van de beste soorten pasta. Dit durum meel Senatore Capelli wordt verbouwd vlakbij Fasanodoor Azienda Agricola Cardone. Het graan wordt ook daar in de molen gemalen en verpakt.

Durumtarwe heeft een grote harde korrel en heeft een hoog proteine gehalte. Door het gebruik van dit meel bij het maken van pasta, kunt u  de pasta goed "al dente" koken.

Van dit durum meel wordt ook de Pasta verkrijgbaar bij S.O.G.N.O gemaakt 

 
Hoe gebruikt u durum meel voor het zelf maken van Orecchiette ? Klik hier voor het recept.
 
Verpakking zak 5 kg


Reviews (1)
FullFullFullFullEmpty (4 / 1 Reviews)

Petra (05-06-2015) FullFullFullFullEmpty Ik heb voor het eerst dit meel gebruikt om pasta te maken. Hiervoor maakte ik zelf pasta met gewoon meel en ei, best een heel gedoe en plakkerig. Nu alleen met water en geen gestuif met bloem. Het resultaat was heerlijk. Een aanrader!

Stuur naar een vriend
@
@

Gerelateerde producten